Health-Claims Zwischen Aktivkohle und Zink


LZnet. Wenn es um die Kennzeichnung von Lebensmitteln geht, beschäftigt die Lebensmittelhersteller zurzeit vor allem eine Frage: Stimmen meine Etiketten mit der Verordnung über nährwert- und gesundheitsbezogene Angaben, der sogenannten Health-Claims-Verordnung (HCVO), überein?
Diese Frage stellt sich dringend, nachdem mit der Verordnung (EU) Nr. 432/2012 eine Liste mit 222 zulässigen gesundheitsb

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