Ausbildung Paulanerin gewinnt Braumeisterschaft

von Redaktion LZ
Mittwoch, 15. Mai 2019
Etwa 100 Brauer- und Mälzer Azubis haben in diesem Jahr ihre dreijährige Lehre abgeschlossen. Zum Abschluss traten sie noch einmal gegeneinander um den Titel der Münchner und Südbayerischen Braumeisterschaft an.

Aufgabe im praktischen Teil war es, ein untergäriges Münchner Dunkel zu brauen. Teresa Seidl, Auszubildende bei der Paulaner Brauerei, belegte dabei den ersten Platz. Paulaner ist ein beliebter Ausbildungsbetrieb, bei dem die Azubis nicht nur das Brauhandwerk erlernen, sondern auch Einblicke in die Qualitäts- und Rohstoffkontrolle bekommen.

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