Eiervermarkter in der Bredouille

LZ|NET. Vermarkter von Schaleneiern aus alternativer Haltung klagen über hohe Beschaffungskosten. Härtere Vorschriften und scharfe Kontrollen haben zur Knappheit geführt. "Die Kosten für die Beschaffung von Freilandware sind in den letzten Monaten massiv gestiegen," so Herbert Lange, Geschäftsführer der Heidegold in Fintel. Grund für diese Entwicklung ist offenbar eine Knappheit vor allem bei Importware.