Chinesen achten sehr auf den Preis

Lebensmittel Zeitung: Herr Professor Schellhase, denken Sie, dass einige Unternehmen schlecht vorbereitet auf China-Expansion gegangen sind? Schellhase: Ja! Bei manchen Unternehmen hat man den Eindruck, dass sie vor fünf bis zehn Jahren ziemlich blauäugig rangegangen sind. Sie gingen davon aus, China sei das Land, in dem Milch und Honig fließe. Sie sahen den riesigen Markt mit 1,3 Mrd. Menschen und dachten, sie müssten dort einfach nur hingehen, und die Chinesen reißen ihnen ihre Produkte aus den Händen.