Dr. Gerd Krampe: "Die Branche hat sich verzettelt"


Lebensmittel Zeitung: Wo steht ECR heute?
Gerd Krampe: Wir haben die PS nicht auf die Straße bekommen. Wir sind immer noch in der Phase von Pilotprojekten, haben den flächendeckenden Roll-out noch nicht geschafft. Das kann man an den Zahlen ablesen, die beim ECR Europe Kongress im Mai veröffentlicht wurden. Die Out-of-Stock-Rate liegt immer noch bei 6,5 Prozent. Wir haben immer noch 30 bis 50

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