Angriff auf die Fischtheke


Mit der jüngst im Trilog beschlossenen Gemeinsamen Fischmarktorganisation (GMO) rollt eine Welle neuer Deklarationspflichten auf die Branche zu: So soll das Mindesthaltbarkeitsdatum künftig auch bei lose verkauftem Frischfisch ausgewiesen werden.
Das kommt fast einer "sektorspezifischen Diskriminierung" gleich, so Rochus Wallau. Der Lebensmittelrechtler sieht in der jüngst im Trilog zwischen Eur

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