Ernährung: Superwurst rettet die Welt

LZ|NET. Zurück in die Zukunft. Zwei weiße Wasserbüffel ziehen einen alten Pflug durch schwieriges Gelände. Im Hintergrund durchschneiden die Rotoren hochaufgeschossener Windkraftturbinen die raue Luft. In Dhule im indischen Bundesstaat Maharashtra paaren sich Errungenschaften von vorgestern und übermorgen. Ein verstörender Anblick für westliche Beobachter, ein Katapult in Richtung Fortschritt für eine ganze Region.