Frische-Sortiment Da steckt die Power


Obst und Gemüse bilden die Top-Abteilung der meisten Kaufleute. Regionales und Bioware sind die Gewinner im Sortiment der Selbstständigen.
Edeka Kaufmann Konrad Kreuzberg treibt seine Liebe zum Obst- und Gemüsesortiment auf die Spitze. Er will den Früchten, die er verkauft, nämlich schon beim Wachsen zusehen. "Ich bin der einzige deutsche Kaufmann, der über eigene Fel

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