"Wieder einmal Selters statt Sekt und Linsen statt Lachs"

Lebensmittel Zeitung: Zur Zeit jammern viele im Einzelhandel über zum Teil drastische Umsatzeinbrüche. Wie ernst ist die Lage wirklich und sind dabei überhaupt pauschale Betrachtungen zulässig? Hans Reischl: Jammern ist ebenso wenig hilfreich wie eine pauschale Betrachtung. Natürlich hat der Konjunktureinbruch der Wirtschaft insgesamt das Konsumklima in Deutschland auf den Gefrierpunkt gebracht. Der größte Feind des Einzelhandels ist aber die Angst der Bundesbürger vor Arbeitslosigkeit.