Kaufland-Einkaufschef Stefan Lukas zu Nachhaltigkeit "Keine unrealistischen Vorgaben machen"


Gemeinsam mit dem Leibniz-Institut und dem Gemüsering hat Kaufland ein wissenschaftliches Projekt über nachhaltige, landbauliche Maßnahmen ins Leben gerufen. Was es damit auf sich hat, erklärt Stefan Lukes, Geschäftsführer Einkauf Obst und Gemüse bei Kaufland, im Interview mit der LZ.
Herr Lukes, warum kümmert sich ein Händler um die Bodenbeschaffenhei

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