Kumpel & Keule in Berlin Neue Fleischkultur


Mit einem radikal anderen Ansatz mischt Kumpel & Keule die Food-Szene in Berlin auf: Die Metzgerei ist komplett gläsern, der Auftritt hip und modern, die Warenherkunft selektiv. Auch Innereien wandern reihenweise über die Theke. Beheimatet ist der Laden in der Markthalle Neun, dem alternativen Food-Mekka Berlins.
Immer mehr Handwerksmetzger schmeißen das Handtuch, Fleisch und W

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