Pro Mini-Milchreform
Die EU-Agrarminister haben nun das Vorschlagspaket
der EU-Kommission bezüglich der "kleinen" Milchreform
verabschiedet. Danach sollen die derzeit gültigen
Verkehrsbezeichnungen für Milch (fettarm{sbquo} teilentrahmt,
Vollmilch sowie Vollmilch mit natürlichem Fettgehalt) wegfallen. Ab
1. Januar 2008 darf Trinkmilch auch mit Zwischen-Fettstufen
verkauft werden. Die in Europa bisher traditionellen Fettstufen
von 0 Prozent, 1,5 Prozent sowie 3,5 Prozent sind somit nicht mehr
vorgeschrieben.
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