Hähnchen aus nachhaltiger Produktion

Die niederländischen Produzenten wollen mit einer Innovationsagenda die Weichen für eine nachhaltige und international wettbewerbsfähige Geflügelwirtschaft stellen. Lebensmittel Zeitung: Der Markt für Geflügelfleisch befindet sich auf Wachstumskurs. Inwieweit profitieren die niederländischen Vermarkter? Ben Dellaert: Auch in den Niederlanden wird Geflügelfleisch immer beliebter. Die Haushaltseinkäufe von Hähnchenfleisch stiegen im ersten Halbjahr 2008 um annähernd zwei Prozent im Vergleich zum entsprechenden Vorjahreszeitraum.