Pasta: Innovationen beflügeln


LZ|NET. Mit absoluter Frische allein können die Anbieter von Chilled Food nicht mehr punkten. Genuss, Vielfalt und vor allem gesundheitliche Benefits sind außerdem gefragt. Im Rahmen der Anuga Chilled Food zeigen die Hersteller, was moderne Sortimente sonst noch auszeichnet. Die Chilled-Food-Segmente frische Suppen und Fertigsalate gehören weltweit zu den Top-Wachstumskategorien. Zu dieser Einschätzung kommt ACNielsen in der aktuellen Studie "What's Hot around the Globe: Insights on Growths in Food and Beverages".

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