Profilierung im Handel Wie Gastro-Konzepte den LEH voranbringen


Ob Sushi aus der Box oder Dorade Royal im Marktrestaurant – viele deutsche Lebensmittelhändler wagen sich an das komplexe Thema Gastronomie heran. Schließlich können sie darüber Kundenfrequenzen steigern und Frischekompetenz beweisen. Doch der Profilierungstrend funktioniert nicht überall.
Edeka Nüsken bruzzelt Currywurst im Imbisswagen, Wasgau verkauft Piz

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