QS GmbH kann an den Start gehen

Das Pendant zum Öko-Siegel, das Prüfzeichen "QS" für konventionell erzeugte Lebensmittel, ist endgültig auf den Weg gebracht. Am Mittwoch dieser Woche wurden letzte Details des Gesellschaftervertrages der "Qualität und Sicherheit GmbH" verabschiedet. Die neue Gesellschaft wird ihr Konzept am Sonntagnachmittag im Rahmen einer Pressekonferenz auf der Anuga in Köln öffentlich präsentieren. Wie bereits mehrfach berichtet, haben die sechs Gesellschafter aus Futtermittelindustrie, Landwirtschaft, Schlacht- und Zerlegebetrieben, Fleischverarbeitung, Lebensmitteleinzelhandel und die CMA ein stufenübergreifendes Qualitäts- und Herkunftssicherungssystem entwickelt, das zunächst für Fleisch und Fleischwaren Anwendung findet.