"Vielfalt in Mehrweg"

Lebensmittel Zeitung: Wie ernst ist die Lage in der Fruchtsaftindustrie? Klaus-Dieter Kneip: Wir haben die sehr ungewöhnliche Situation, dass nicht nur die Preise für Orangensaftkonzentrat auf Rekordniveau liegen, sondern auch die für Apfelsaftkonzentrate. Die Preiserhöhungen sind ebenso bei Tomate, Pfirsich und Traube festzustellen. Bei roten Früchten wie zum Beispiel Kirsche und Johannisbeere sind die Preise ebenfalls explodiert.