Charts: Konsumausgaben im Spiegel der Zeit
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Konsumausgaben im Spiegel der Zeit

Von Jörn Ratering
Freitag, 21. Juli 2017

Bis vor wenigen Jahren schrumpften jedes Jahr die Ausgaben der Deutschen für Nahrungsmittel. Seit ein paar Jahren ist die Talsohle durchschritten. Wie sich das Verhältnis über die Jahre gewandelt hat und was man in Deutschland im 19. Jahrhundert für Lebensmittel ausgab, verraten die gesammelten Daten des Statistischen Bundesamtes. Und dieser Artikel.

Was den Bereich Lebensmittel angeht, leben die Deutschen auf verhältnismäßig kleinem Fuß. Sie gaben im Zeitvergleich und in Rela

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