Hamburg verstärkt die Food-Forschung

Hamburg verstärkt die Food-Forschung

LZnet. Am 5. Juli wurde an der Universität Hamburg die "Hamburg School of Food Science" gegründet. Sie soll als Plattform für exzellente Ausbildung und Forschung in den Lebensmittelwissenschaften mit den Schwerpunkten Lebensmittelsicherheit, Biochemie der Ernährung und Lebensmittelwirtschaft dienen.

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