"Der Handel will das bezahlen"

Von Redaktion LZ

Dienstag, 30. April 2013

Lenders

Bauernpräsident Joachim Rukwied (links), Rewe-Einkäufer Guido Siebenmorgen und BVDF-Präsident Wolfgang Ingold (rechts).

LZnet. Die Zukunft des Fleisch- und Fleischwarenabsatzes war das beherrschende Thema auf der gemeinsamen Jahrestagung von VDF und BVDF. Vor allem die steigenden Verbrauchererwartungen beim Tierschutz beschäftigen die Branche.

Im vergangenen Jahr ist der Verzehr von Fleisch und Wurstwaren zurückgegangen, nachdem er jahrelang bemerkenswert stabil war. Der Verband der Fleischw

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