LEH muss vergleichsweise wenig entsorgen

Von Marco Kitzmann

Mittwoch, 21. September 2011

sporkist

310.000 Tonnen Lebensmittel werden vom deutschen LEH pro Jahr entsorgt.

310.000 Tonnen Lebensmittel werden vom deutschen Lebensmitteleinzelhandel pro Jahr wegen Beschädigung, Verderb oder ablaufender Verfalls- oder Mindesthaltbarkeitsdaten entsorgt. Damit liegt der Pro-Kopf-Nahrungsmittelverlust im LEH deutlich unter den Mengen, die von Verbrauchern selbst entsorgt werden, so eine aktuelle Studie des EHI Retail Institute.

310.000 Tonnen Lebensmittel werden vom deutschen Lebensmitteleinzelhandel pro Jahr wegen Beschädigung, Verderb oder ablaufender Verfalls- oder Minde

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