Handel: Handel profitiert von geringer Wegwer...
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Handel profitiert von geringer Wegwerfrate

EHI Retail Institute
Michael Gerling, Geschäftsführer EHI Retail Institute
Michael Gerling, Geschäftsführer EHI Retail Institute

LZnet. Nach statistischen Erhebungen des EHI Retail Institute schlagen Bruch und Verderb im deutschen Lebensmittelhandel mit durchschnittlich 1,06 Prozent vom Nettoumsatz zu Buche. Dieser Durchschnittswert bezieht sich auf das gesamte Sortiment von Cash + Carry-Märkten, SB-Warenhäusern und Supermärkten verschiedener Größenklassen.

LZnet. Nach statistischen Erhebungen des EHI Retail Institute schlagen Bruch und Verderb im deutschen Lebensmittelhandel mit durchschnittlich 1,06 P

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