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Die Bundesregierung will die Ergebnisse unternehmensinterner Eigenkontrollen besser für die amtliche Lebensmittelüberwachung nutzbar machen. Diese und andere Vorhaben finden in der Wirtschaft jedoch keine Zustimmung. Der BLL arbeitet an einer Stellungnahme für die gesamte Branche.
Der Vertrauensverlust für die Lebensmittelwirtschaft habe sich 2011 fortgesetzt, stellte Werner Wolf auf dem Jahresempfang des Bundes für Lebensmittel
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