Special zum 60. Goldener Zuckerhut
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LZ-Archiv 
Handel im Wandel: In sechs Jahrzehnten Branchengeschichte gab es so manche revolutionäre Neuerung. Die ersten Fertiggerichte kommen in Dosen auf den Markt und stehen fortan für ein neues Sortiment im Lebensmitteleinzelhandel.
Heute sind es Unternehmen wie Amazon, Google oder Apple, die von einer Revolution künden. Handel und Ernährungsindustrie müssen sich auf einen tiefgreifenden Wandel einstellen. Doch epochale Umbrüche sind nicht ungewöhnlich. Neue Ideen tragen dazu bei, dass sich Branche und Spielregeln immer wieder verändern. Auf den folgenden Seiten fasst die LZ wichtige Entwicklungen, Konzepte und Branchenereignisse zusammen. Sechs Jahrzehnte Handelsgeschichte zeigen: Die Umbrüche waren oft spektakulär. Und nicht immer standen die Sieger von Anfang an fest.
Heute sind es Unternehmen wie Amazon, Google oder Apple, die von einer Revolution künden. Handel und Ernährungsindustrie müssen sich a
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