Ertragreiche Nischen

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Die Entwicklung der glutenfreien Produkte im LEH und DM.
Die Entwicklung der glutenfreien Produkte im LEH und DM.

LZnet. Jeder 250. Deutsche ist nach Schätzungen der Deutschen Zöliakiegesellschaft von einer Glutenunverträglichkeit betroffen und daher auf glutenfreie Ernährung angewiesen. Von den Herstellern angebotene glutenfreie Ersatzprodukte stoßen bei dieser Verbrauchergruppe daher beim Einkauf auf große Nachfrage.

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