Aquakultur übernimmt die Führung

Aquakultur übernimmt die Führung

Lukas
Spätestens 2015 werden die meisten verzehrten Fische aus Züchtungen stammen, schätzt die FAO.
Spätestens 2015 werden die meisten verzehrten Fische aus Züchtungen stammen, schätzt die FAO.

Angesichts schrumpfender Fischbestände sowie einer drohenden Reduzierung der Quoten aufgrund der neuen Gemeinsamen Fischereipolitik (GFP) der EU steigt die Bedeutung von Aquakultur. Die Branche boomt. Doch Europa hat noch Nachholbedarf.

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