Ausblick für die Foodbranche
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Nachhaltigkeit, sichere Lieferketten und die Frage, wie viel Lebensmittelqualität kosten darf, gehören zu den Top-Themen 2021.
Die Corona-Krise macht es fast unmöglich, handfeste Prognosen zu wagen. Doch auch in dieser absoluten Ausnahmesituation zeichnen sich Themen ab, die Händler, Hersteller und Dienstleister in diesem Jahr beschäftigen. Die LZ-Redaktion hat zehn zentrale Punkte für 2021 herausgefiltert.
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