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Bio ist kaum gesünder als konventionelle Lebensmittel

Von Redaktion LZ
Dienstag, 04. September 2012
Alnatura
Bio-Lebensmittel sind zwar nicht unbedingt gesünder, aber meist weniger mit Pestiziden belastet.
Bio-Lebensmittel sind zwar nicht unbedingt gesünder, aber meist weniger mit Pestiziden belastet.

Bio-Lebensmittel sind nach einer neuen Studie nur wenig gesünder als konventionelles Essen. Die Forscher fanden keinen deutlichen Nachweis, dass biologische Lebensmittel nährstoffreicher sind oder ein geringeres Gesundheitsrisiko bergen.

Zu diesem Ergebnis kommt eine umfangreiche Meta-Analyse der Universität Stanford, die im Fachblatt "Annals of Internal Medicine" erschienen ist. Bio-E

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