Gastronomie im US-Handel
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Gastronomie nimmt im US-Handel immer mehr Raum ein
LZnet. Der Gastronomiebereich bei Wegmans in Burlington würde jedem deutschen Einkaufszentrum Ehre machen. In der Kleinstadt nördlich von Boston hat der Lebensmittelhändler auf 1.200 Quadratmetern 46 laufende Meter heißes und kaltes Buffet mit amerikanischer und asiatischer Küche, veganen Speisen, Salaten und Obst aufgebaut, dazu 30 laufende Meter Bedientheken für Hausmannskost, Pizza, Sandwiches und Desserts, eine Bäckerei und eine Sushi-Bar mit eigener Herstellung.
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