Strategien für Fleisch- und Wurstmarkt
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Strategien für Fleisch- und Wurstmarkt

Von Redaktion LZ
Donnerstag, 14. Januar 2010

LZ|NET. Die Bedeutung der Discounter als Anbieter von Fleisch und Wurst nimmt weiter zu. Der traditionelle Handel muss gegensteuern, ebenso die Metzger. Die Lieferanten suchen ein Stück Unabhängigkeit im Export.

Zwänge und Perspektiven der Marktbeteiligten machten die Referenten und Diskussionsteilnehmer des Deutschen Fleisch Kongresses 2009 in Wiesbaden deut

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