Druck auf Wursthersteller steigt
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Druck auf Wursthersteller steigt

Von Kurt Hoffmann
Donnerstag, 17. November 2011

Der Fleisch- und Wurstmarkt in Deutschland zeigt sich aus Verbrauchersicht weitgehend stabil. Doch der anhaltende Kostendruck wird die Konsolidierung besonders in der Wurstbranche beschleunigen.

Weil notwendige Preissteigerungen aufgrund deutlich gestiegener Rohwarenkosten nicht oder kaum an den Handel weitergegeben werden könnten, nehme der K

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