Streit um Sauerstoff-Behandlung bei Frischfleisch

Von Redaktion LZ

Montag, 02. August 2010

Foodwatch

Foodwatch rügt den Einsatz von Sauerstoff-Gas-Gemischen bei SB-Frischfleisch.

Das kosmetische Aufpeppen von frischem Fleisch mit Sauerstoff ist nach Ansicht des Bundesverbraucherministeriums nicht gefährlich. "Es besteht keine Gesundheitsgefahr, wenn das frisch verpackte Fleisch mit einem bestimmten Gasgemisch angereichert wird. Das Verfahren ist zulässig", teilte eine Ministeriumssprecherin der Nachrichtenagentur dpa mit.

Wenn sich die Beschaffenheit des Fleisches wegen längerer Lagerung aber ändere, müsse dies gekennzeichnet werden. Die Verbraucherschützer von Foodwa

Dieses Angebot ist nur für Abonnenten zugänglichJetzt probelesen

Dieses Angebot ist nur für Abonnenten zugänglich

DIGITAL

14 Tage kostenlos testen

Jetzt testen!

PRINT + DIGITAL

4 Wochen, 4 Ausgaben kostenlos

Jetzt testen!

Sie haben Fragen oder Anmerkungen zu diesem Artikel? Schicken Sie eine E-Mail an die Redaktion. Hier können Sie die Nutzungsrechte an diesem Artikel erwerben.

Artikel drucken

Mehr zum Thema

Foodwatch vergibt Goldenen Windbeutel