Wie Marken beim Kunden das "Rettergefühl" ansprechen

Von Christian Lattmann und Jörg Konrad

Montag, 02. November 2020

Christian Lattmann

Nettos Mixschokolade "Rettergut" wird aus Schoko-Restmasse hergestellt.

Im LEH gibt es immer mehr Ansätze, gegen Lebensmittelverschwendung vorzugehen. Zurzeit liegen "Retter-Marken" im Trend, mit denen der Handel die wachsende Gruppe von Verbrauchern umgarnt, die auf Nachhaltigkeit beim Einkauf wertlegen. Nicht nur Netto geht – bei Schokolade – diesen Weg.

Wer Prospekte des Handels durchblättert, stößt immer öfter auf die Möglichkeit, mit dem Einkauf seiner Lebensmittel Gutes zu tun. So stellte beispie

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