Das waren die Absatztreiber vor Ostern

Von Jörg Konrad und Marco Kitzmann

Dienstag, 21. April 2020

Kitzmann

Die enorme Nachfrage nach Hefe während der Corona-Krise zwingt Händler zu kreativen Lösungen.

Die Hamster lassen den Osterhasen alt aussehen: Zwar wartet die Kalenderwoche 15 mit keinen neuen Absatzspitzen auf. Trotzdem fallen in der Oster-Vorwoche die Abverkaufszuwächse bei Vorratsprodukten kräftiger aus als bei Saisonartikeln. Erstmals blickt Nielsen auch zurück auf die Umsätze mit Hefe in der Corona-Krise.

Die unscheinbaren kleinen braunen Würfel waren in den vergangenen Wochen einer der Topseller im deutschen Lebensmittelhandel: Nun haben die Markt

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