Handel am Zug
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Bert Bostelmann 
Pendler, die sich mit Kaffee und Brötchen für die Arbeit stärken, und Urlauber, die sich Proviant für die lange Zugfahrt einpacken - mit Lebensmitteln ist an Bahnhöfen einfach Umsatz zu machen.
Das Lebensmittel- und Convenience-Geschäft im Bahnhof läuft rund. Der LEH wagt sich zunehmend in die Hochburg von Bäckern und Systemgastronomie vor. Gerade Hochfrequenzstandorte sind beliebt, aber auch rar und teuer. Die aktuellen Entwicklungen im Überblick.
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