Ein Name für die Wurst

Ein Name für die Wurst

Lebensmittel Zeitung: Herr Pohlmann, seit September 2009 bieten Sie in den Minipreis-Filialen Fleisch unter "Iss von hier" an. Wie fällt die Resonanz der Kunden aus?

Ulrich Pohlmann: Wir haben dem Fleisch einen Namen gegeben und die Verbraucher können sicher sein, dass es aus der Region stammt. Das kommt insgesamt

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