Natürlichkeit ist Trumpf

Von Iris Tietze

Mittwoch, 02. Oktober 2013

Koelnmesse

Gesunde Produkte und Außer-Haus-Verzehr sind Trends im Bereich Brot und Backwaren.

Nachhaltigkeit, Außer-Haus-Verzehr und ein gesteigertes Ernährungsbewusstsein der Konsumenten – das sind laut Herstellern die großen Trends auf der Anuga in der Warengruppe Brot und Backwaren. Die Messe nutzen Aussteller vor allem, um das Exportgeschäft anzukurbeln.

Nachhaltigkeit, Außer-Haus-Verzehr und ein gesteigertes Ernährungsbewusstsein der Konsumenten – das sind laut Herstellern die großen Trends auf der

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