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LZnet. An Fast-Food-Gelegenheiten mangelt es London nicht. Dass das Thema Außer-Haus-Verzehr an Bedeutung gewinnt, kann man in kaum einer europäischen Stadt besser ablesen. Kaum verwunderlich, dass mit Sainsbury einmal mehr ein britisches Unternehmen zu den ersten gehört, das versucht, sich gezielt ein großes Stück vom Kuchen abzuschneiden. Der Testmarkt trägt den Namen "Fresh Kitchen" und buhlt seit wenigen Tagen in der Fleet Street um die Gunst der Generation "Mobile Eater".
Wie der Nahrungsmittelriese Nestlé haben sich bisher vor allem Hersteller mit der Suche nach Antworten auf die sich wandelnden Essgewohnheiten befasst
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