Dem Handel wird Bier-Vielfalt zuviel

Montag, 11. September 2017

Jörn Lehmann

Viele Konsumenten sind bereit, auch mehr als 15 Euro für eine Kiste Bier zu zahlen - etwa für Helles oder Spezialitäten. Deshalb haben viele große und auch regionale Brauereien ihr Angebot stark ausgeweitet.

Was für den Verbraucher eine schöne Entwicklung ist, stellt den Handel vor Herausforderungen: Die wachsende Zahl an Bier-Sorten bereitet Händlern zunehmend Platzprobleme.

Land-, Keller- und Craftbier - mit immer mehr neuen Sorten versuchen die Brauer, den Deutschen ihr Bier wieder schmackhaft zu machen. Denn seit gut 30

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