Frische bringt Cash im Supermarkt

Von Bernd Biehl

Montag, 13. November 2017

Nicolas de Neve

Frischesortimente generieren laut einer aktuellen Studie von LZ und EHI die höchste Flächenproduktivität im LEH.

Die Frischesortimente sind die wichtigsten und profitabelsten Bestandteile eines Supermarktes. Eine Studie von LZ und EHI liefert eine wichtige Benchmark für Supermarktbetreiber: Wo wird das Geld verdient

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