Molkeprotein mit Cash-Cow-Potenzial
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Molkeprotein mit Cash-Cow-Potenzial

Von Horst Wenzel
Freitag, 25. September 2009

Die EU-Forschungsinitiative "Wheylayer" soll die technische, ökonomische und ökologische Qualität von Kunststoffverpackungen verbessern. Ein Durchbruch brächte Vorteile für die Verpackungs- und Lebensmittelindustrie, den Handel sowie Verbraucher und Entsorger.

Verpackungen sollen Inhalte vor Nässe, Austrocknung, Lufteinwirkung oder Mikrobenbefall schützen. Bei frischen Lebensmitteln droht Verderb durch Kont

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