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Resteverwertung

Kaufland und Aldi machen altes Brot zu Bier

Von Denise Klug und Christian Lattmann
Mittwoch, 18. August 2021
Interspar/evatrifft
Die Brauerei Gusswerk braut für Spar Bier aus Brot.
Die Brauerei Gusswerk braut für Spar Bier aus Brot.

Immer mehr Handelsunternehmen führen altes Brot aus ihren Bäckereien einer neuen Nutzung zu. Sie lassen Bier daraus brauen und so ein trendiges Produkt aus Resten fertigen.

Immer mehr Handelsunternehmen führen altes Brot aus ihren Bäckereien einer neuen Nutzung zu. Sie lassen Bier daraus brauen und so ein trend

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