Backwaren
Mathias Mölk, Chef der MPreis-Bäckerei Therese Mölk und Mitinhaber des Tiroler Handelsunternehmens, will komplett auf Bio umstellen. Schon heute verarbeitet der Betrieb zu 40 Prozent Biorohware. Bis in fünf Jahren sollen es schon 100 Prozent sein.
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