EHI-Erhebung: Lebensmittelverluste im Handel ...
EHI-Erhebung

Lebensmittelverluste im Handel gehen zurück

Edeka
Edeka schlägt Rezepte für die Resteküche vor: zum Beispiel für ein Zucchini-Kartoffel-Gratin.
Edeka schlägt Rezepte für die Resteküche vor: zum Beispiel für ein Zucchini-Kartoffel-Gratin.

Die Zahl der Lebensmittelabfälle im LEH geht Jahr für Jahr zurück. 2020 lag laut EHI-Erhebung der erfasste Verlust bei 1,5 Prozent vom reinen Lebensmittel-Umsatz, das waren 15 Prozent weniger als noch im Vorjahr.

Die Zahl der Lebensmittelabfälle im LEH geht Jahr für Jahr zurück. 2020 lag laut EHI-Erhebung der erfasste Verlust bei 1,5 Prozent vom

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