Gegen Verschwendung
Eine ganze Reihe von Startups setzt sich gegen die Verschwendung von Lebensmitteln ein. Mehrere Anbieter versuchen mit unterschiedlichen Geschäftsmodellen ihr Glück. Das Geschäft mit dem Warenüberfluss kommt bei Industrie, Handel und Verbraucher gut an – auch wenn die Profitabilität zu Wünschen übrig lässt.
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