Klein, convenient und randvoll mit Technologie – nach dem US-Vorbild Amazon Go eröffnen nun auch in Europa immer mehr kassenlose Lebensmittelmärkte. Anders als unbemannte Selfscanning-Shops sind diese Hightech-Lösungen extrem komplex und kostspielig, machen das Einkaufen aber ultraschnell. Ob die einzelnen Test-Stores von Aldi, Tesco, Rewe oder Netto mehr als Prestigeprojekte sind, wird sich zeigen. Diese fünf Aspekte des revolutionären Einkaufsmodells sollten Sie im Blick behalten.
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