Wie Kunden am besten vegane Produkte finden

Von Iki Kühn

Montag, 27. September 2021

Gorodenkoff/Shutterstock

Verbraucher sind bereit für vegane und vegetarische Produkte aus der Tiefkühltruhe. Das Angebot wächst. Doch wo platzieren: in der Produktgruppe oder im Block? Die aktuelle Online-Umfrage von der Globus SB-Warenhaus Holding GmbH und dem Deutschen Tiefkühlinstitut gibt Antworten.

Bereits 55 Prozent der Deutschen sehen sich laut BMEL-Ernährungsreport 2020 als Flexitarier, die immer häufiger auf Fleisch verzichten. 2021

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