Verbraucher in Deutschland kaufen mehr Bio-Lebensmittel

Von Redaktion LZ

Dienstag, 15. Februar 2022

Reinhard Rosendahl

In diesem Jahr müssen sich Verbraucher auch bei Bio-Produkten auf höhere Preise einstellen.

Die Nachfrage nach Bio-Lebensmitteln steigt kontinuierlich. 2021 ist der Umsatz mit ihnen laut Verbandsangaben um fast sechs Prozent nach oben gegangen. Auch ökologisch genutzte Flächen nehmen zu. Ebenso verzeichnet die Demeter-Gemeinschaft hierzulande 38 neue Mitglieder.

Die Nachfrage nach Bio-Lebensmitteln steigt kontinuierlich. 2021 ist der Umsatz mit ihnen laut Verbandsangaben um fast sechs Prozent nach oben gegang

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