Edeka Baur in Ertingen
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Jörg Eberl 
An der Frischetheke dominieren Fleisch und Wurst mit nahezu 90 Prozent Umsatzanteil.
Schwerpunktmäßig ist Edeka Baur in der Bodenseeregion verankert. Das ist ausbaufähig. In Ertingen im Landkreis Biberach betreibt der erfolgreiche Edekaner seinen bislang nördlichsten Standort. In der kleinen Gemeinde kommt der moderne Frischemarkt gut an.
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