Westfleisch Westfleisch: Dr. Helfried Giesen


Lebensmittel Zeitung: In Deutschland werden immer mehr Schweine geschlachtet, der Export boomt. Geht das 2012 so weiter oder gibt es Grenzen des Wachstums?
Helfried Giesen: Der „Schweinezyklus lebt“ – das werden wir alle in der Branche bei Schlacht-schweinevolumina und in der Preisentwicklung 2012 bemerken. Wir erwarten nach deutlicher Steigerung in den Vorjahren bundesweit eine Verlangsamung

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